lunch

Muffin van prei

Ingredienten: -4 eieren -200 ml kokos/rijstmelk -scheutje tamari -Keltisch zeezout -peper -scheutje olijfolie -2 tenen knoflook -een flinke eetlepel nori-snippers -60 gr. Boekweit -2 theelepels: curry kruiden, kurkuma, komijn, snufje chili -1 prei, zeer fijn gesneden Verwarm de oven voor op 140 graden, Verdeel de prei over 6 of 8 muffinbakjes, Kluts de eieren in [...]

Muffin van prei2018-02-24T21:14:57+00:00

Tomaten spread

-4 tros/vleestomaten -1 rode ui -1 teen knoflook -scheutje olijfolie -2 el zonnebloempitten -verse basilicum -keltisch zeezout Fruit de ui en knoflook, die laat je even afkoelen en voeg de rest van de ingredienten toe Met de staafmixer maak je een gladde spread (evt kun je nog zongedroogde tomaatjes toevoegen) Al deze ingredienten zorgen dat [...]

Tomaten spread2018-02-16T06:39:43+00:00

Indiase zoete aardappelsoep

Ingredienten: -2 rode uien -3 tenen knoflook -1 rode paprika -1 grote zoete aardappel -2 winterpenen -2 blokjes groente bouillon -3 a 4 takjes peterselie -1 liter water -1 blikje kokosmelk -Euroma original spices by Jonnie Boer Maak eerst alle groeten schoon en fruit dan eerst de ui en knoflook in kokosolie ongeveer 3 minuten [...]

Indiase zoete aardappelsoep2018-02-11T17:54:21+00:00

Boekweit met groenten

Detox proof, voor 2 personen: -150 gr. Boekweit -2 handjes walnoten -1 courgette -1 rode ui -120 gr. Feta Neem de biologische feta van @albertheijn die is met vegetarisch stremsel! Kook eerst de boekweit zoals aangegeven op de verpakking, Fruit een ui en voeg de courgette toe, peper toevoegen. Gekookte boekweit toevoegen. Kruimel de Feta [...]

Boekweit met groenten2018-02-04T17:44:18+00:00

Brown Buckwheat energy

Boekweit is een glutenvrij alternatief voor ontbijtgranen, het lijkt op een graan maar is een bloemetje. Voor deze smoothie laat je de boekweit minimaal 10 minuten weken in water of rijstmelk. Doe alle ingredienten bij elkaar in de blender en mix het tot een glad geheel. -4 el boekweit -1 el rauwe cacao -200 ml [...]

Brown Buckwheat energy2018-01-11T11:49:35+00:00

groene smoothie

In de blender: -1 banaan -flinke hand verse spinazie -kokos rijstmelk -ter garnering kokos vezels  

groene smoothie2017-12-27T12:45:28+00:00