lunch

Winterpenen soep met geitenkaassaus

Dit heb je nodig voor 4 personen: – 600 gr.winterpeen – 2 takjes tijm – 2 el kokosolie – 40 gr zoete aardappel – bio bouillonblokje – 175 ml volle geitenmelk (Bio) – 50 gr. pistachenoten – 125 zachte geitenkaas (bio) * Staafmixer! Bereiding: – Winterpeen en zoete aardappel wassen en snijden en ris de [...]

Winterpenen soep met geitenkaassaus2019-11-30T11:41:22+00:00

Pompoensoep

Dit heb je nodig voor een grote pan: 2 rode uien in grove stukken 5 tenen knoflook 1 pompoen in grove stukken (of eerst roosteren in de oven voor meer smaak ongeveer 30 minuten op 180 graden) 1 zoete aardappel gewassen in grove stukken 5 worteltjes verse kurkuma peper//cayenne peper/ geroosterde paprika poeder blikje kokosmelk [...]

Pompoensoep2019-10-31T06:30:33+00:00

Recept knoflooksoep

Knofloofsoep 8 personen, Verwarm de oven voor op 200 graden om 8 bollen knoflook te poffen. Snijd de bovenkant van de bollen en pel de bollen tot er nog 1 laagje op zit. leg zo op aluminium folie per 2 en besprenkel met olijfolie. maak er pakketjes van en zet ze voor ongeveer 40 minuten [...]

Recept knoflooksoep2019-09-08T12:25:16+00:00

Waar doe je boodschappen en chiazaadpudding

Op Ibiza halen we op verschillende plekken onze boodschappen en omdat het een eiland is is het altijd maar afwachten wat er is. Dat is in Nederland wel anders hier kun je alles altijd krijgen. Ik ga graag op pad voor lekkere verse spullen bijv. bij locale boeren als ik onderweg ben maar soms ben [...]

Waar doe je boodschappen en chiazaadpudding2019-07-14T12:20:27+00:00

Havermoutcake met aardbeien

Heerlijk om weer die verse aardbeien te proeven. Ik eet ze het liefst biologisch want het is een van de meest bespoten fruitsoorten Voor de rest van de producten van dit recept kan ik tegenwoordig alles kopen bij de supermarkt. Iedere supermarkt heeft tegenwoordig zo'n schap met producten van de Smaakspecalist en Biotoday. Dit heb [...]

Havermoutcake met aardbeien2019-07-14T12:24:23+00:00

Bananenpannenkoeken recept

Deze pannenkoek is mijn favoriet en de meest makkelijke om te maken. Voor 2 grote pannenkoeken: - 3 bananen prakken met een vork. - kluts er 4 eieren doorheen. - snufje zout toevoegen. - smelt een klontje roomboter of kokosolie in een pan.   - Bak en draai om zodra de onderkant klaar       is. [...]

Bananenpannenkoeken recept2019-07-14T12:29:23+00:00

Vegan Pompoencake

Ingredienten: - 1 kleine pompoen - 200 gr. kidneybonen - 3 bananen - 3 dadels zonder pit - 200 gr. walnoten - koekkruiden - 1 flinke schep Vanillie proteine poeder van Orangefit - Bakpoeder/beetje citroensap - Zout ter garnering: kokosyoghurt/walnoten. Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Pompoen grillen (heel) ongeveer 40 minuten. Opensnijden en [...]

Vegan Pompoencake2019-07-14T12:27:53+00:00

Hartige Pompoen quiche/muffins

Ingredienten: - pompoen ongeveer 1,5 kg - bio bouillon blokje (opgelost in beetje water) - 2 uien - 3 tenen knoflook - 1 paprika (rood) - kokosolie - 2 el mediterrane of Italiaanse kruiden - 300 gr. boerenkool - 100-150 gram zongedroogde tomaten in stukjes - 200 gr. bio schapen feta - 75 gr. boekweitmeel [...]

Hartige Pompoen quiche/muffins2019-02-12T10:40:53+00:00

maaltijdsoep

In een soeppan fruit je eerst: 2 rode uien 3 tenen knoflook in de kokosolie Voeg toe in stukken 3 pastinaak 1 courgette 1 stronkje brocoli peper en kurkuma toevoegen En 2 bouilion blokjes en liter water. Kort koken als de groenten nog stevig zijn. Staafmixen met nog flinke stukken erin. Toevoegen Rode kidneybonen die [...]

maaltijdsoep2018-02-26T17:05:32+00:00