diner

Winterpenen soep met geitenkaassaus

Dit heb je nodig voor 4 personen: – 600 gr.winterpeen – 2 takjes tijm – 2 el kokosolie – 40 gr zoete aardappel – bio bouillonblokje – 175 ml volle geitenmelk (Bio) – 50 gr. pistachenoten – 125 zachte geitenkaas (bio) * Staafmixer! Bereiding: – Winterpeen en zoete aardappel wassen en snijden en ris de [...]

Winterpenen soep met geitenkaassaus2019-11-30T11:41:22+00:00

Pompoensoep

Dit heb je nodig voor een grote pan: 2 rode uien in grove stukken 5 tenen knoflook 1 pompoen in grove stukken (of eerst roosteren in de oven voor meer smaak ongeveer 30 minuten op 180 graden) 1 zoete aardappel gewassen in grove stukken 5 worteltjes verse kurkuma peper//cayenne peper/ geroosterde paprika poeder blikje kokosmelk [...]

Pompoensoep2019-10-31T06:30:33+00:00

Recept knoflooksoep

Knofloofsoep 8 personen, Verwarm de oven voor op 200 graden om 8 bollen knoflook te poffen. Snijd de bovenkant van de bollen en pel de bollen tot er nog 1 laagje op zit. leg zo op aluminium folie per 2 en besprenkel met olijfolie. maak er pakketjes van en zet ze voor ongeveer 40 minuten [...]

Recept knoflooksoep2019-09-08T12:25:16+00:00

Vegan Pompoencake

Ingredienten: - 1 kleine pompoen - 200 gr. kidneybonen - 3 bananen - 3 dadels zonder pit - 200 gr. walnoten - koekkruiden - 1 flinke schep Vanillie proteine poeder van Orangefit - Bakpoeder/beetje citroensap - Zout ter garnering: kokosyoghurt/walnoten. Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Pompoen grillen (heel) ongeveer 40 minuten. Opensnijden en [...]

Vegan Pompoencake2019-07-14T12:27:53+00:00

Hartige Pompoen quiche/muffins

Ingredienten: - pompoen ongeveer 1,5 kg - bio bouillon blokje (opgelost in beetje water) - 2 uien - 3 tenen knoflook - 1 paprika (rood) - kokosolie - 2 el mediterrane of Italiaanse kruiden - 300 gr. boerenkool - 100-150 gram zongedroogde tomaten in stukjes - 200 gr. bio schapen feta - 75 gr. boekweitmeel [...]

Hartige Pompoen quiche/muffins2019-02-12T10:40:53+00:00

maaltijdsoep

In een soeppan fruit je eerst: 2 rode uien 3 tenen knoflook in de kokosolie Voeg toe in stukken 3 pastinaak 1 courgette 1 stronkje brocoli peper en kurkuma toevoegen En 2 bouilion blokjes en liter water. Kort koken als de groenten nog stevig zijn. Staafmixen met nog flinke stukken erin. Toevoegen Rode kidneybonen die [...]

maaltijdsoep2018-02-26T17:05:32+00:00

Muffin van prei

Ingredienten: -4 eieren -200 ml kokos/rijstmelk -scheutje tamari -Keltisch zeezout -peper -scheutje olijfolie -2 tenen knoflook -een flinke eetlepel nori-snippers -60 gr. Boekweit -2 theelepels: curry kruiden, kurkuma, komijn, snufje chili -1 prei, zeer fijn gesneden Verwarm de oven voor op 140 graden, Verdeel de prei over 6 of 8 muffinbakjes, Kluts de eieren in [...]

Muffin van prei2018-02-24T21:14:57+00:00

Tomaten spread

-4 tros/vleestomaten -1 rode ui -1 teen knoflook -scheutje olijfolie -2 el zonnebloempitten -verse basilicum -keltisch zeezout Fruit de ui en knoflook, die laat je even afkoelen en voeg de rest van de ingredienten toe Met de staafmixer maak je een gladde spread (evt kun je nog zongedroogde tomaatjes toevoegen) Al deze ingredienten zorgen dat [...]

Tomaten spread2018-02-16T06:39:43+00:00

Indiase zoete aardappelsoep

Ingredienten: -2 rode uien -3 tenen knoflook -1 rode paprika -1 grote zoete aardappel -2 winterpenen -2 blokjes groente bouillon -3 a 4 takjes peterselie -1 liter water -1 blikje kokosmelk -Euroma original spices by Jonnie Boer Maak eerst alle groeten schoon en fruit dan eerst de ui en knoflook in kokosolie ongeveer 3 minuten [...]

Indiase zoete aardappelsoep2018-02-11T17:54:21+00:00